Im Jahr 1930 kaufte Sophie Mittaz-Couturier die kleine Pension " La Prairie ".
Damals war sie 33 Jahre alt, als sie sich in Begleitung ihrer Schwester Virginie Mittaz und ihrer 13-jährigen Tochter Cécile Couturier in ein wunderbares Abenteuer stürzte.
Diese kleine Pension war von Wiesen und Wäldern umgeben. Es gab dort Ziegen, Hühner, Schweine, eine Kuh und einen großen Gemüsegarten, der die Gäste glücklich machte, da dort nur frische Produkte gekocht wurden.
Zu ihren Kunden gehörte auch der berühmte französische Schauspieler Fernandel.
1962 übernahm Bernard Pichard, der Sohn von Cécile, zusammen mit seiner Frau die Pension und sie beschlossen, sie zu einem Hotel mit 30 Zimmern auszubauen.
Aus ihrer Ehe gingen 3 Kinder hervor, die heutigen Pächterinnen des Hotels, Corine, Nadine & Valérie.
Aus einer zweiten Ehe stammt Julien, der bis 2012 im Hotel arbeitete.
1987 und 2008 wurden dort umfangreiche Renovierungsarbeiten durchgeführt, wie auch jedes Jahr seitdem, um das Familienerbe bestmöglich zu erhalten.
Bernard beschloss 2011, sich nach 49 Jahren an der Spitze des Hotels zur Ruhe zu setzen.
Zu ihrer großen Freude übernahmen ihre Kinder mit Stolz die Fackel und heute freuen sich Corine, Nadine und Valérie, Sie in ihrem kleinen Kokon voller Geschichten begrüßen zu dürfen.
